martes, 28 de febrero de 2012

¡Semla, otra de gastronomía!

21 de Febrero 2012 día oficial de los Semla.

El semla (plural: semlor) es un bollo hecho con harina de trigo y relleno de crema de mazapán y nata montada. Ligero. Antiguamente era un poco diferente, pero actualmente este es el típico Semla.

El nombre parece ser que viene de utilizar la harina de trigo más fina, en latín Similia. Se comía caliente y con leche y parece ser que tiene origen alemán.

Cuenta la leyenda que el rey de Suecia Adolf Fredrik, Gustav III, murió después de tomarse unos 14 Semla, después de haberse puesto púo también a carne, caviar, champagne, y otros...

Como no podía ser menos, nosotros cocinamos unos Semla también, como manda la tradición y luego nos los zampamos con amigos. ¡Estaban de muerte!

Aquí están las fotillos que lo demuestran.

Semlor pre-natados
Semlor post-natados


Fin de semana romántico en Söderåsen National Park

El fin de semana del 18-19 de febrero 2012 decidimos irnos de Fin de Semana Romántico. No tiene que ver ni con San Valentín ni con nada semejante, simplemente nos apetecía. Llevábamos tiempo dándole vueltas a irnos a Söderåsen y quedarnos a dormir en un refugio (raststuga) que hay en el parque, que es gratuito y que tiene varias plazas. Sin chequear el tiempo (dato importante) ni nada, el mismo sábado por la mañana, mientras el Guille juega al fútbol con unos amigos, la Mery hace la mochila con la comida, sacos y demás. Como veis todo suuper bien planificado...

Sábado, 11:30 aparecemos ambos en la estación de Lund con las mochilas, ropas montañiles y hechos polvo de la semana pero con muchas ganas de pasar UN FIN DE SEMANA RELAJADOS EN EL CAMPO Y VOLVER DESCANSADOS.


"Un poquito de nieve"

Cogemos el tren y el bus y llegamos al sitio. No hay ni perri. Bueno sí, una familia y una pareja. Todo blanco, suuper nevado, el lago helado.. ¡qué bonito y qué contentos estamos! Nos ponemos a andar y empieza a llover, pero no un "chirimiri" sino algo más. No nos importa, llevamos ropa de montaña, impermeable, buenas botas... qué bonito y qué bien lo estamos pasando. Nos perdemos. Para que miro el mapa. Nos encontramos. ¡Puf, qué calor! nos paramos. Seguimos. Una pareja a caballo. No se ve ni se oye nada. ¡Qué bonito!

El reflejo del bosque en el lago helado
(ahora es cuando los lectores decís "oh")

Creo que mis pantalones se están mojando. Paramos. Más pantalones impermeables. Creo que la mochila se está mojando. Paramos. Ponemos el cubremochilas (o como se diga). Pasa una pareja, hej!. Seguimos. No se ve ni se oye nada. ¡Qué bonito! Uy toca bajar. Uy hay hielo. Uy hay una caida de 50 metros. No lo ve claro. Tenemos que seguir, no hay tiempo de volver e ir al refugio. Poco a poco. un pasito, otro, otro, sliiiiiiiiiiiiiiiiiiiis Joder! sudada. otro pasito, y otro, sliiiiiiiiiiis mierda! un pasito (.......) otro. ¡Ya estamos abajo! ¡vemos el río! ¡está helado! No se ve ni se oye nada. ¡Qué bonito! ¡qué relax! mmmm, creo que mis botas están mojadas. No queda nada para la subida. El río, qué bonito. La nieve, qué bonito.

Un poquito helado, el río



¿Dónde está la subida? cerca. ¡Qué bonito! ¿Donde está la subida? cerca. ¡Qué bonito! ¿Dónde está la subida? Me paro que se desabrocha la bota. Yo le voy tirando :). Flip, flop, flip, flop, creo que mis botas están más mojadas. ¡Qué bonito! ¡veo la subida! hielo. Caida. Leñe que no subo. Coge mi mano, sliiiiiiiiiiiiiiiiiiis, ¡mierda! Por aquí. No, por allá. Me caigo. No subo. sliiiiiiiiiiiiiiiiis. Me agarro. Se rompe la rama. Coge mi mano. Por aquí. No, por ahí, sliiiiiiiiiiis, ¡joder! ¡¡¡La casa!!! ¡Hemos llegado! ¡¡Qué bonito!!

La casuca. Parece pequeña, ¿no? ya veréis, ya

Pareja en la casa. Hej! ¿Hay sitio para nosotros? Uy sonríe el hombre, somos 19 (la capacidad de la casa). Ja, Ja, en serio, ¿cuántos sois? 19. Ja, ja. No tiene gracia.

Pasad, pasad. Todo lleno de ropa colaga y mochilas. Somos un grupo...... grupo scout, de Dinamarca, ja, ja. Se han ido a pasear. ¡Ah, que no hay cocina! Pensábamos que sí, tenemos pasta para cenar. Os invitamos a un té. ¡Gracias mil! Dónde nos ponemos, aquí, allá... banco, estufa... calcetos mojados, ropa mojada, saco mojado.. mmm rico, rico. Llega el resto del grupo. Gritos, risas, mucha gente. ¿Bonito? ¿romántico? ¿Dónde vais a dormir? pensábamos dormir aquí en el salón. Bueno, los chicos son un poco ruidosos y van a quedarse aquí. Mirad si hay sito arriba. Pero ahí no se puede comer. Subimos. Cambiamos ropa de muy mojada a sólo mojada. ¡Qué bien! podría ser peor. Sip. Toc, toc, vamos a cenar, ¿os apetece uniros? claro que sí, ¡gracias! primero-tapas: olivas, jamón, chorizo, hummus, pesto, alcaparrones, pan..... ¡Dejad sitio para el segundo! ¡ah sí, claro! segundo: carne de ciervo (cazado por un scout días antes) a la brasa (¡no sé como consiguieron encender un fuego con la que estaba cayendo! son Scouts), puré de patatas y más y salsa. ¡Espectacular! ¡riquísimo! ¡increíble! son Scouts. Dejad sitio para el postre, ¡pero comed comed! ¡sí, sí, claro! ¿una cerveza? no gracias, estoy bien con el agua. Toma la cerveza, ¿ein? ¡Gracias! Sonrío. Hablamos medio en inglés, intentando entender el danés (sí, danés, no sueco). ¡Ni pajolera! ¡Me voy al baño! no os iréis, ¿no? ¡que queda el postre! no, no, voy al baño, ahora vengo. ¡Ahhhhh! Postre: ¡tiramisú hecho alli! con Porto para acompañar. ¡Increíble! ¡Delicatessen! son Scouts. Anécdota1, anécdota2, ...., anécdota N, ja, ja. Se acuesta una, luego otra, luego otra...bueno habrá que irse. Sí pero este no calla. Esperamos. Sigue hablando. Esperamos. Sigue hablando. Bostezo. Perdón, ¿me deja? ¡Gracias por la cena! ¡Qué majos! ¡Hasta mañana! ¡que durmáis bien! igualmente.

Orgía (gastronómica, ojo)

Y un ratito después, tapas, ciervo al carbón, tiramisú y vino de Oporto
después: amigos de toda la vida

Subimos. ¡Saco, esterilla y a dormir! Tock, tock, tock, tock, we will rock you! tock, tock, tock, we will...tock, tock, tocktocktock,tock, tock, tocktock, yo tengo tapones, ¿y tú? No. Tengo frío. Otra camiseta, y otra, otro jersey, otro pantalón, otros calcetines.. tengo frío. Tock, tock, tocktock. No puedo dormir. No callan. ¿Romántico? ¿bonito? ¡uy, amanece! nos levantamos. ¿Queda té caliente? No. Pan con queso y mandarinas. Hay un bus en tres horas. ¡Vamos a cogerlo! ¡A casa a calentarnos! ¡sí, sí, vámonos!

Empezamos a andar, ¡flip, flop, flip, flop! qué bonito, qué silencio, no hay nadie. Nieva. ¡Vaya! ya estamos más mojados. Bajada, pasito a pasito... ¡Ya hemos llegado! ¡queda media hora para el bus! ¡Parchís! Bus, tren, bici, casa. Arroz de pescado con Cris y Mafi. Siesta.

¡Qué bien se está en casa!

¿Cuándo repetimos?

¡¡¡¡El siguiente fin de semana hacía un solazo estupendo!!!!

lunes, 27 de febrero de 2012

otra de lavanderías (3)

Indignados andamos hoy con los suecos!!!!

El sábado pasado teníamos hora en la lavandería. Pusimos la lavadora, secadora y tralaralarito nos volvimos a casa con la ropa limpita y sequita...

Ayer domingo, nos meten en el buzón una nota (estábamos en casa, podían haber llamado al timbre...) que más o menos viene a decir, resumiendo, que somos unos guarros, que hemos dejado la lavandería sucia y que nos pasemos por la casa de la señora en cuestión para que nos de intrucciones de cómo limpiar.... imagináos nuestra cara de asombro! Creo que para todos es evidente que podemos ser muchas cosas, pero no guarros desde luego. Como diría Quique Chami, mi hijo es muy limpio! Total que nos pasamos toda la tarde con la indignación y con ganas de quemar la casa de la señora que ha escrito la nota (figurado), pero también con la intención de pasar del tema, evidentemente.

Peroo..

Hoy lunes, de camino a clase de sueco, con la hora pegada, como siempre, hay dos marujas, pelo blanco y abrigo rojo ambas, charlando en la puerta del edificio, evidentemente con la fresca, claro. Nos paran y nos empieza a echar la "peta", que si hemos dejado la lavandería sucia y que vayamos un día a su casa a que nos diga cómo limpiar (todo en sueco, claro)... vaya tela. El Guille diciendo que ha limpiado y la yaya diciendo que no, que necesitó limpiar la lavadora antes de usarla y que tiene el brazo en cabestrillo; la otra yaya que si es alérgica a los pelos de gato... oiga, que no hemos metido al gato en la lavadora!! (los gatos también son muy limpios)

Conclusión:
Creo que va a ir a su casa quién yo me sé....

lunes, 13 de febrero de 2012

Konflikt

Hoy estaba bicheando la página de Sveriges Radio (la radio pública sueca), y he encontrado, en la sección "Konflikt" (no necesita traducción), una noticia sobre el pasado congreso del PSOE...

En realidad habla también, pero con el telón de fondo del mencionado congreso, de la situación de los partidos socialistas en el resto de Europa. En fin, me ha parecido bastante curioso lo de que esté en la sección de "conflictos".

Por cierto, la última noticia sobre España en la prensa sueca ha sido, como podéis imaginaros, la sentencia de inhabilitación a Garzón. Aquí, donde se respeta mucho la justicia internacional, ha sido criticada pero, sobre todo, recibida con mucha sorpresa. A ver si lo puedo colgar y traducir en otra entrada.